株式会社FEASTではこの度、「非接触型販売」「おうち時間」といった、コロナ禍における消費行動の変化と新しいライフスタイルに対応し、これまでにない焼肉体験を提供するため、札幌市内では初導入とる冷凍自動販売機「ど冷えもん」を活用した、テイクアウトメニューの提供について令和3年9月24日17時より運営店舗「金獅子のヤキニク」にてスタートします。
導入の背景
コロナ禍の長期化を受け、店舗利用者の減少とデリバリー、テイクアウト需要の増加、さらには営業時間短縮や会食自粛にともなう人員削減の必要性など、現状を取り巻く状況をふまえ、中長期を見据えた対策の一環として、非接触販売、24時間無人対応が可能な冷凍自動販売機を導入、テイクアウトメニューの提供を開始します。
新しい焼肉体験の提供
設置場所は札幌の通勤、流通の要として利用される国道36号線沿いの好立地、FEAST運営の金獅子のヤキニク清田本店前に設置します。また、高まりつつあるキャンプ需要に合わせたメニューの開発販売など、これまでの焼肉のイメージを脱却した新しい焼肉体験を提供できると考えています。
道産牛にこだわるお店クオリティを家庭で
FEASTが運営する店舗では一頭丸ごと買い付けており、道産牛の高品質なお肉をお手頃価格で提供してまいりきました。こだわり抜いた美味しい焼肉というごちそうを、もっと気軽に自由に楽しんでいただくことで、コロナ禍を乗り越える元気と活力を提供できる場になれるよう邁進していきます。
想定するターゲット
- 外食控えにより需要が高まっている「おうち焼肉」へお店の味を提供
- コロナ自粛による「気晴らし需要」へ焼肉というごちそうを提供
- コロナで高まるキャンプでのBBQに手間いらずの味付け冷凍肉を提供
期待される効果
- コロナ禍で高まる内食需要への対応
- 非接触販売による食の安全を提供
- 無人での販売による人件費の削減
- 24時間対応による販売機会の拡大
- 札幌初導入による話題性の提供
冷凍自動販売機メニュー
| 豚ホルモン＜塩＞ | 焼肉屋3人前分（360g） ¥500 |
| 牛ホルモン＜味噌＞ | 焼肉屋3人前分（360g） ¥1,000 |
| 金獅子牛カルビ＜タレ＞ | 焼肉屋3人前分（360g） ¥1,000 |
| 金獅子和牛カルビ＜タレ＞ | 焼肉屋2人前分（240g） ¥1,500 |
| 熟成金獅子牛サガリ＜タレ＞ | 焼肉屋3人前分（360g） ¥1,000 |
| 金獅子ジンギスカン＜タレ＞ | 焼肉屋3人前分（360g） ¥1,000 |
| 鶏セセリ＜塩＞ | 焼肉屋2人前分（240g） ¥500 |
| トロもも＜タレ＞ | 焼肉屋3人前分（360g） ¥500 |
| 山わさび昆布醤油 | 1瓶（80g） ¥1,000 |
金獅子和牛カルビ（240g ¥1,500）
牛ホルモン（360g ¥1,000）
設置店情報
名称：金獅子のヤキニク 清田本店
住所：〒060-0063 札幌市清田区清田1条1丁目PLACEビル1F ※国道36号線沿い
TEL/FAX：011-881-1663
営業時間：17:00～２3：3０（ラストオーダー23:00）
定休日：不定休
ウェブサイト：（フィースト公式） kinjishi-f.com （ﾎｯﾄﾍﾟｯﾊﾟｰ） hotpepper.jp/strJ001009973
店舗概要：リーズナブルな価格で美味しい焼肉が楽しめるファミリー層に特化した焼肉店です。
株式会社フィーストについて
食を通じて付加価値を提供するエキスパートとして、外食・飲食店ビジネスを事業の大きな柱とし、直営店６店舗を運営、展開しています。ニーズやトレンドの移り変わりが早い外食産業の中でも、独自性あふれるオリジナル業態の開発・運営、MD事業部（催事・イベント参画、商品開発）の展開にも注力しています。
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