『札幌プリンスホテル』にてツリーやトナカイなどをモチーフに赤・緑・白のクリスマスカラーに彩られた「天空のアフタヌーンプレート」を販売！

札幌プリンスホテルでは、ホテル最上階「スカイラウンジトップオブプリンス」にて、クリスマスカラーに彩られた「天空のアフタヌーンプレート」を2021年12月4日（土）より販売します。

概要
メニュー内容
販売情報

概要

近年、非日常空間のアフタヌーンティーを優雅に楽しむことが「ヌン活」と呼ばれ、ブームになっています。札幌プリンスホテルでは地上約100mの天空から札幌市街の景色とともに愉しめるアフタヌーンティーを用意しています。

12月のテーマはクリスマス。ツリーやトナカイ、サンタクロースなどをモチーフにクリスマスカラーの赤・緑・白に彩られたホテルオリジナルスイーツをアフタヌーンプレートで提供します。白は地元食材である「さらべつチーズ工房のスノーホワイト」を使用したケーキ「雪の花」を、赤はラズベリームースのオーナメント、緑はツリーに見立てた抹茶ブラウニーでクリスマスの雰囲気を演出しています。

メニュー内容

・ラズベリームースのオーナメント
・抹茶ブラウニー（クリスマスツリーをモチーフ）
・雪の花
（第31回プリンスホテル料理コンクール北海道エリア製菓部門グランプリメニュー）
・紅茶風味のユリ根のモンブラン
・ピスタチオとグリオットチェリーのマカロン
・チョコレートマフィン（トナカイをモチーフ）
・ピスタチオとレッドベリークリームケーキ
（2021クリスマスケーキ「クロンヌドゥノエル」）
・洋梨のベリーヌ
・苺とマスカルポーネムース（サンタクロースをモチーフ）
＜別皿で提供＞
・モワローショコラ、ミルクアイス添え