2017年の初開催から今回で6回目。2019年11月の前回開催から約2年半ぶりとなる人気催事が帰ってきます。今年も全国から自慢のアイス＆スイーツが集まりました。北海道初上陸のお店も登場します。長引くマスク生活で、息も生活もこもりがちな今こそ、冷たい感動で頭をキーンと気分転換しませんか？
〔1st week〕6月30日（水）〜7月6日（火）✻7月8日 午後5時閉場
〔2nd week〕7月7日（水）〜7月１12日（月）✻最終日 午後6時閉場
大丸札幌店 7階 催事場
出店情報
型ぬきバウムの専門店 カタヌキ
型ぬきバウムの専門店。ねこの形に型抜きできるバウムクーヘン。レモン味のしまねこ、バナナ味のベンガルねこ、塩キャラメル味のぶちねこの3種。
【大丸札幌店初出店】
『東京』〈型ぬきバウムの専門店 カタヌキヤ〉Cat Out!
（3個セット） 税込1,620円
ジェラテリア リベルタ
国内に６人しかいない”ジェラート騎士団”の一人が作るイタリアンジェラート。東日本以北にはこのお店だけ。宮城県産蔵王三十六景牛乳を使用したクリームチーズのジェラートと宮城県産山元町産のいちごのソルベ。カシスのソースがアクセント。
【北海道初出店】
『宮城』〈ジェラテリア リベルタ〉クリームチーズ＆いちご〜カシスソース〜
（2種盛り） 税込650円
バナナジュース専門店 もってけバナナ
完熟バナナとミルクだけで作った濃厚バナナジュース。砂糖不使用。いま注目のドリンク。
【北海道初出店】
『神奈川』〈バナナジュース専門店 もってけバナナ〉濃厚バナナジュース
（レギュラー） 税込388円
福寿園
石臼で丁寧に挽いた宇治抹茶をふんだんに使用し濃厚な味わいに仕上げ、さらに上から抹茶を振りかけた贅沢な一品。
『京都』〈福寿園〉抹茶ソフトクリームプレミアム
（1個） 税込500円 1st week
道産こだわりセレクトショップ MOG2
昔ながらの製法で絞った職人手づくり豆乳の贅沢アイス。大豆の香りと旨味が口の中に広がります。
当別町産大豆100％の「イベント限定濃厚ソフトクリーム」も登場。
【大丸札幌店初出店】
『当別町』〈道産こだわりセレクトショップ MOG2（もぐもぐ）〉おみやアイス
（1個） 税込350円 2nd week
チーズケーキホリック
オープン直後に予約3年待ちとなるほど人気の東京広尾「レストラン長谷川稔」本人が監修を務めるチーズケーキ専門店。希少な北海道産「月のチーズ」にフランス産チーズをブレンド。四国産の小夏・はるか・ライムを加えてさわやかに。
【北海道初出店】
『東京』〈チーズケーキホリック〉クリームチーズケーキ
（ハーフサイズ） 税込2,000円 1st week
梅鶯堂
京都嵐山の和風ぱん＆すいーつ専門店のアイス。自然豊かな丹後半島の「平井牧場」の搾乳からこだわった低温殺菌牛乳を100％使用。甘さ控えめのソフトにみたらしソースとぷぷあられがポイント。
『京都』〈梅鶯堂〉京都みるく・みたらしあられ
（1個） 税込486円
ワッフラ クロッフル専門店
フランス産高品質発行バターを幾層にも折り込んだクロワッサン生地を会場でプレスして焼き上げるクロッフル。
『兵庫』〈ワッフラ クロッフル専門店〉（左）ストロベリーラズベリー、（右）プレーンクロッフル
（1本） （左）税込675円、（右）税込351円
室蘭うずら園
うずらのクッキー、うずらのソフト、フルーツジャムの絶妙なバランス。地元室蘭のミルクもたっぷり使用。
『室蘭』〈室蘭うずら園〉うずらんソフトパフェ
（1個） 税込500円
シェフが作る北海道ぎょうざ 果皮と餡
ピュレ状の牡蠣を加えたバーニャカウダソースに旨味を凝縮したオイル漬けの牡蠣をカットして贅沢に投入。チーズ・バターでコクを出した濃厚な味が口いっぱいに広がる牡蠣好きにはたまらない一品。
『札幌』〈シェフが作る北海道ぎょうざ 果皮と餡〉牡蠣・ホウレン草・チーズの餃子
（12個入） 税込1,620円 1st week
韓国家庭料理 でりかおんどる
甘辛い鶏肉と野菜をまろやかなチーズに絡めて味わう韓国グルメ。チーズによって辛さもちょうどよく食べやすく。
『東京』〈韓国家庭料理 でりかおんどる〉チーズタッカルビ
（大 2〜3人前、冷凍） 税込1,620円 1st week
トワ・ヴェール
北海道黒松内町産の新鮮な生乳と北海道産の生クリームを加え、熟成させないで作るフレッシュタイプのチーズ。程よい酸味とミルクの風味が特徴。
『黒松内』〈トワ・ヴェール〉クリームチーズ
（160ｇ） 税込540円 1st week
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